Restaurant Palais Soleiman
Le chef propose de déguster les grands classiques de la gastronomie marocaine, dans l’un des 6 salons ou dans le patio, sous les étoiles.
Il y a plusieurs palais Soleiman en un seul: un lieu de prestige, bâti pour le pacha de Marrakech à la fin du XIXe siècle, repris en 1971 par un homme d’affaires passionné de culture, le riche armateur Mustapha Segueni, dit « Fafa » pour ses amis, et que son fils Driss vient de reprendre, racheter, rénover en beauté, le muant de lieu culturel ouvert à une table, avec son bar (« Fafa’s Bar », évidemment), pour faire une table à double détente: kiosque avec sa table en terrasse, patio avec son toit ouvrant – comme chez Lasserre.
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